Estar a régimen y de buen humor es posible y el doctor francés Jean-Michel Cohen, autor del libro 1800 calorías para ser feliz, lo prueba. Y es que 1800, el número mágico hablando de dietas: estas son las “calorías que bastan para que todos los hombres adelgacen a un ritmo rápido y para que las mujeres se estabilicen. Por tanto, es un punto de encuentro entre ambos sexos”, dice Cohen, enemigo...
Es el dietista de la elite francesa. Nicolas Sarkozy o Carla Bruni son algunos de sus pacientes más conocidos, aunque lleva media vida enseñando cómo comer para adelgazar. Después de una fuerte polémica con el archiconocido Pierre Dukan (el defensor de la dieta...